El boniato es una planta originaria de América. No tuvo la suerte vedettiana de su compañera, la papa, de convertirse en alimento principal de la inmensa mayoría de la población mundial. Quizás debido a su forma tosca y a su sabor dulzón y almidonado. De hecho, en idioma ingles se

El tercer domingo de junio se celebró en Cuba, como en decenas de países, el Día de los Padres. Aquí cada cual lo celebra a su manera y según los recursos de que dispone. Generalmente la familia se reúne, al igual que lo hace el día de las Madres, para sentarse

  Muchos cubanos que andan desperdigados por el mundo se pondrán en guardia solamente de leer  el título. Con merecida justificación,  porque este pseudo alimento ha estado tan intensamente ligado a nuestras vidas en los últimos cincuenta años que es imposible no recordar alguna experiencia, buena o mala, de solamente mencionar su

Entre los valiosos aportes que entregó el Nuevo Mundo a la civilización universal, además de una larga lista de animales exóticos; hierbas medicinales; metales preciosos en cantidades suficientes para pavimentar una autopista Madrid-Potosí; maderas preciosas para construir los muebles más preciados de palacios de reyes  y las arboladuras de las

Desde hace algunos días se transmite por todos los medios de prensa que la tan ansiada papa está llegando a los mercados estatales luego de varios meses en que estuvo perdida de ellos y en los que se llegó a cotizar hasta a 25 pesos la libra de las que