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Pollo a la Chorrera cubano

pollo a la chorrera

audi, audi en cuba, publicidad audi// En la Cuba de antes, este plato estaba reservado para ocasiones especiales. En mi casa, por ejemplo lo hacían principalmente el domingo por la tarde; y mi madre ponía la olla en el centro de la mesa, directamente desde el fogón, cuando ya

Receta Buñuelos de Yuca

buñuelos de yuca

// Un postre cubano genuino de tiera adentro son los buñuelos de yuca. Antes, este postre se reservaba, al menos en mi casa, para el día de año nuevo. INGREDIENTES: Medio kilo de yuca 200 gramos de malanga o en su defecto, boniato Sal (al gusto) 2 huevos Canela en polvo Anís estrellado Corteza de un limón 50

Vaca Frita, la comida cubana

comida cubana

VACA FRITA // Este plato es parecido al de la ropa vieja por los pasos que exige en su preparación. Para ello se utiliza carne de segunda, aunque mi madre, que era una chef muy especial, diferenciaba la vaca frita de la ropa vieja por el tipo de carne que

Fajitas de carne de vacuno

fajitas de carne de vacuno

¿Has probado las fajitas de carne de vacuno? La receta de fajitas de carne de vacuno plato nutritivo, fácil de elaborar y que viene de maravillas para un almuerzo de domingo, en familia o con anigos. Se ha hecho famoso en la Habana luego que Michelle Obama las pidiera al visitar

Cierran el mercado mayorista El Trigal

comida cubana

Ya no hay trigo en el Trigal. // // Recientemente fue publicada en la prensa una nota en la que se informaba que el centro de acopio de productos agrícolas El trigal, había sido cerrado provisionalmente. Al parecer esta decisión responde al paquete de medidas que está obligado

Cerveza Cubana ¿dónde estás?

cerveza cubana

¿Cual es para ti la cerveza cubana preferida? // Ya la escasez de la cerveza de fabricación nacional se va haciendo crónica. Se descarga un camión de cerveza Cristal o Bucanero en el supermercado en la mañana, y en la tarde, ya se ha vendido. La escasez de esta

Capturan pez gigante en Cuba

pez espada gigante

// En la historia de los cubanos podemos encontrar todo tipo de proezas. Desde siempre hemos estado en todo loq ue se ha perdido y es reconocida en todo elmundo nuestras habilidades ante cualquier solución. La vida nos ha obligado a sacarnos las castañas del fuego muchas veces, con

Pongamos los huevos sobre la mesa

PONGAMOS LOS HUEVOS SOBRE LA MESA. Ha llegado a mí un interesante artículo sobre los mitos creados alrededor de los huevos como alimento, en el cual se descubren sus verdaderos valores nutricionales. Comparto con ustedes este interesante trabajo y les adelanto una receta de fácil elaboración a base de huevo, que

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