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Pollo a la Chorrera cubano

pollo a la chorrera






audi, audi en cuba, publicidad audi En la Cuba de antes, este plato estaba reservado para ocasiones especiales. En mi casa, por ejemplo lo hacían principalmente el domingo por la tarde; y mi madre ponía la olla en el centro de la mesa, directamente desde el fogón, cuando ya todos estábamos sentados. INGREDIENTES: 1 pollo…






Vaca Frita, la comida cubana

comida cubana






VACA FRITA Este plato es parecido al de la ropa vieja por los pasos que exige en su preparación. Para ello se utiliza carne de segunda, aunque mi madre, que era una chef muy especial, diferenciaba la vaca frita de la ropa vieja por el tipo de carne que utilizaba. Aunque ambas son carnes de…






Fajitas de carne de vacuno

fajitas de carne de vacuno






¿Has probado las fajitas de carne de vacuno? La receta de fajitas de carne de vacuno plato nutritivo, fácil de elaborar y que viene de maravillas para un almuerzo de domingo, en familia o con anigos. Se ha hecho famoso en la Habana luego que Michelle Obama las pidiera al visitar un paladar. Las fajitas…






Cierran el mercado mayorista El Trigal

comida cubana






Ya no hay trigo en el Trigal. Recientemente fue publicada en la prensa una nota en la que se informaba que el centro de acopio de productos agrícolas El trigal, había sido cerrado provisionalmente. Al parecer esta decisión responde al paquete de medidas que está obligado a tomar el gobierno, por mandato de la Asamblea…






Cerveza Cubana ¿dónde estás?

cerveza cubana






¿Cual es para ti la cerveza cubana preferida? Ya la escasez de la cerveza de fabricación nacional se va haciendo crónica. Se descarga un camión de cerveza Cristal o Bucanero en el supermercado en la mañana, y en la tarde, ya se ha vendido. La escasez de esta cerveza cubana y su intermitencia en los…






Capturan pez gigante en Cuba

pez espada gigante






En la historia de los cubanos podemos encontrar todo tipo de proezas. Desde siempre hemos estado en todo loq ue se ha perdido y es reconocida en todo elmundo nuestras habilidades ante cualquier solución. La vida nos ha obligado a sacarnos las castañas del fuego muchas veces, con pocos recursos, con pocas opciones y eso…






Pongamos los huevos sobre la mesa






PONGAMOS LOS HUEVOS SOBRE LA MESA. Ha llegado a mí un interesante artículo sobre los mitos creados alrededor de los huevos como alimento, en el cual se descubren sus verdaderos valores nutricionales. Comparto con ustedes este interesante trabajo y les adelanto una receta de fácil elaboración a base de huevo, que podrán poner en práctica…






La carne de res en cuba, la maldita carne

la carne de res en cuba






¿Dónde está la carne de res en cuba? Días atrás escuché por la radio una noticia que me tuvo alarmado por un rato. Decía el locutor que el gobierno chino había firmado un acuerdo comercial con la República del Uruguay, mediante el cual, este país proveerá al gigante asiático de casi toda la carne que…






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